说到店面设计，很多商家都停留在传统“品牌视觉与空间”在设计层面，在门头和装修上花了很多钱，却忽略了用户体验，即“动线设计”。因此，餐饮企业应该如何合理设计动线？

1、动线

简单来说，就是人们在室内和室外移动的点连接的线。餐饮运营中的动线设计主要包括动线设计“顾客动线”和“服务动线”两部分。顾客移动线是餐厅的主线，合理的设计可以清晰地引导顾客的移动方向；服务线以高效为原则，提高工作效率，节约成本，提高客户满意度。

2、顾客动线

客户的移动路线应该是直的，以避免混乱，这样客人就可以很容易地判断他们的位置，方便订购.就餐.进出的过程可以顺利有序地进行，让消费者快速理解餐厅的布局逻辑。例如，当消费者进入餐厅时，他们会习惯向右走，并逆时针移动。这是因为有很多右撇子，所以在设计餐厅时，他们应该为右边预留足够的空间。

3、服务动线

服务动线的作用是缩短出菜距离，让饭菜最快.最安全地到达客户的餐桌。还需要考虑工作台.出菜口.收银台移动线是否合理，找出员工的最佳待命位置。在规划设计餐厅时，可以反复模拟餐厅各部分的功能。

91视频下载污污装饰,是建筑装饰装修设计与施工一体化二级资质企业，专业从事全国范围内的酒店、别墅、商铺、厂房、写字楼等设计与装修；从事中央空调的设计与施工、冷冻设备安装、防水补漏等工程，具有多年的设计与施工经验。91视频污免费下载拥有一批配套精良的施工队伍和高素质的管理人才，能使设计师的构思得以完美的体现。

十多年来，91视频下载污污装饰在全体员工的不不懈努力下，一直致力于为客户提供专业、优质的服务，从咨询、设计、选料、施工到售后服务，都竭尽所能，力求让客户得到更高级的装修服务，并为更有品味的精英人士提供专业化的量身定制服务。91视频下载污污工程管理人员拥有多年工作经历及大面积装修施工的经验，能为各类风格的设计与策划提供完美的施工方案，能将专业的设计概念和现代化的管理方式融入每个不同客户的需求，并以实现客户的愿望为己任。先进、科学的企业管理与施工现场管理，专业化的材料配送，充分保障的工程质量，完善的售后服务，为91视频下载污污赢得了广泛的口碑和充分的客源。